Baklawas de nueces

Pastel griego de nuces y miel

Publicado: 01/03/2016

Receta: Baklawas de nueces

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Mezclar las nueces con el azúcar y la canela.
2. Paso 2Cortar las láminas de pasta brick en cuatro. Fundir la mantequilla, pincelar los moldes elegidos con la mantequilla y cubrir con cuatro cuadrados pintados con mantequilla. Extender una capa de la mezcla de nueces y cubrir con otro cuadrado de pasta brick pincelar con mantequilla. Repetir esta operación tres veces más. Cubrir con tres cuadrados de pasta brick, pincelar con mantequilla y recortar los bordes. Meter al horno y dejar hacer durante quince minutos.
3. Paso 3Poner a cocer en un cazo amplio los ingredientes para el almíbar. Dejar cocer hasta que se forme un almíbar ligero y retirar del fuego. Retirar los pasteles del horno y regar con el almíbar, dejar reposar tres horas, desmoldar y servir decorado si se desea con nueces enteras.