Receta: Pudin de fruta
Receta: Pudin de fruta
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 50 mins
- Tiempo total:
- 1 hr
Ingredientes
- 3 Nectarinas
- 50 G Mantequilla
- 2 Cucharadas Azúcar
- 1 Cucharadita Canela molida
- 5 Medias noches
- 4 Huevos
- 5 Ml Leche
- 75 G Azúcar moreno
- Nata montada
Preparación
- Paso 1Pelar y laminar las nectarinas, saltear durante unos minutos en una sartén con la mantequilla, el azúcar y la canela. Retirar del fuego.
- Paso 2Precalentar el horno a 180 ºC. Cortar las mediasnoches en rodajas y disponer en el fondo del molde.
- Paso 3Batir los huevos con la leche y el azúcar moreno. Mezclar con el salteado de nectarinas terminar de rellenar el molde. Dejar reposar unos minutos y hornear al baño María de 20 a 40 minutos. Retirar del horno dejar atemperar y desmoldar. Servir frío acompañado de nata montada.
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