Naranjas sorpresa

Naranjas rellenas

Receta: Naranjas sorpresa

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 40 G Pasas de corinto
  • 4 Naranjas
  • 1 Plátano
  • 40 G Nueces
  • 2 Dl Yogur
  • 80 G Azúcar
  • 2 Golpe Agua de azahar
  • Menta
  • 1 Dl Jugo de limón

Pasos

  1. Lavar las naranjas y cortar una porción de la parte superior. Retirar cuidadosamente la pulpa y cortar una porción de la parte inferior para que se mantengan de pie. Reservar en la nevera.
  2. Poner las pasas a macerar en ron durante una hora. Cortar en dados la pulpa de la naranja. Pelar y cortar en rodajas el plátano, rociar con jugo de limón para que no se oxiden. Pelar y picar las nueces.
  3. Batir en un recipiente el yogur, el azúcar y el agua de azahar. Mezclar con las frutas, las pasas y las nueces. Rellenar con esta preparación las naranjas. Decorar con hojas de menta. Servir.
  4. CONSEJO: es aconsejable retirar todas las partes blancas de la piel de la naranja para evitar que amargue en los postres en los que interviene esta fruta.
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De: Woman's Day Spain