Vieiras salteadas con verduras de invierno

Verduras con vieiras al aroma del sesámo

Publicado: 01/03/2016

Receta: Vieiras salteadas con verduras de invierno

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Limpiar, pelar y picar finamente todas las verduras. Laminar la vieiras.
2. Paso 2Saltear las vieiras en una sartén con un fondo de aceite, salpimentar y reservar, calientes, en un recipiente aparte.
3. Paso 3Mantener la sartén en el fuego e incorporar las verduras. Saltearlas de cinco a siete minutos removiendo con cuchara de madera. Condimentar con sal, pimienta, azúcar y salsa de soja. Agregar las vieiras, mezclar y apartar del fuego. Servir sobre cucharillas chinas o de postre.
4. Paso 4CONSEJO: si no tienes vieiras puedes elaborar este plato con cualquier otro tipo de marisco.