Huevos revueltos con ensalada

Revuelto de salami y camembert

Receta: Huevos revueltos con ensalada

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 2 Ramas Perejil
  • 1/2 Cebolla
  • Pimienta
  • 1 Cucharada Hierbas aromáticas
  • 100 G Queso camembert
  • 8 Huevos
  • 50 G Rabanitos
  • 125 G Lechugas variadas
  • Sal
  • 4 Cucharadas Nata
  • 100 G Salami
Para la ensalada:
  • 2 Cucharadas Vinagre de jerez
Para los revueltos:
  • 6 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra

Pasos

  1. Lavar y escurrir las hojas de lechuga. Pelar la cebolla y cortar en juliana. Lavar los rábanos y cortar en láminas. Mezclar en una ensaladera las lechugas los rábanos y la cebolla. Aliñar con sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva en el momento de servir.
  2. Batir en un plato hondo los huevos y la nata, salpimentar y añadir el perejil picado. Verter en una sartén con una mínima cantidad de aceite.
  3. Incorporar el queso camembert, el salami y cuajar removiendo con una espumadera. Servir el revuelto con la ensalada.ATEZZO: EL ALMACÉN DE LOZA
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De: Woman's Day Spain