Receta: Brochetas de fruta con salsa de caramelo
Receta: Brochetas de fruta con salsa de caramelo
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 250 G Fresas
- 2 Manzanas golden
- 1 Vasito Jugo de limón
- 3 Mandarinas
- 2 Kiwis
- 250 G Bizcocho elaborado
Para la salsa de caramelo:
- 200 G Azúcar
- 4 Dl Nata
Preparación
- Paso 1Lavar las fresas. Pelar las manzanas, trocear y regar con jugo de limón. Pelar las mandarinas y retirar los gajos. Pelar y trocear los kiwis. Cortar en dados el bizcocho.
- Paso 2Para montar las brochetas alternar en los palillos las distintas frutas con el bizcocho.
- Paso 3Fundir en un cazo de fondo grueso el caramelo. Incorporar la nata, mezclar y remover hasta que espese ligeramente. Servir las brochetas con la salsa de caramelo.
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