Receta: Flan con leche de coco
Receta: Flan con leche de coco
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 30 mins
- Tiempo total:
- 45 mins
Ingredientes
- 200 G Azúcar
- 1 Chorro Jugo de limón
- 4 Huevos
- 5 Dl Leche de coco
- 3 Dl Nata
- 150 G Azúcar glas
- 10 G Almendras
Preparación
- Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Disponer el azúcar al fuego junto con el zumo de limón en un cazo de fondo grueso hasta que se forme un caramelo ligeramente dorado. Verter en el molde y reservar.
- Paso 2En un bol amplio batir los huevos con la leche coco y el azúcar. Verter sobre el molde caramelizado y hornear al baño María durante veinte minutos.
- Paso 3Montar la nata con el azúcar. Desmoldar el flan y servir con la nata montada y almendras fileteadas.
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