Galletas mágicas

Galletas de mantequilla

Receta: Galletas mágicas

Tiempo total:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 2 Huevo
  • 3 Cucharada Leche
  • 200 G Harina
  • 1 Cucharada Levadura en polvo
  • 70 G Azúcar glas
  • 100 G Mantequilla
  • Canela molida

Pasos

  1. Batir el azúcar glas con la mantequilla en un bol amplio. Añadir las dos yemas de huevo y tres cucharadas de leche. Cuando esté bien unido, incorporar 200 gramos de harina, una cucharadita de levadura y una pizca de canela.
  2. Mezclar la masa (si no puedes manejarla sin que se pegue a las manos, hay que añadir un poco más de harina), hacer una bola, envolver en papel film y dejar reposar en el frigorífico treinta minutos.
  3. Precalentar el horno a 180 ºC. Extender la masa en una superficie enharinada y cortar las galletas. Colocarlas en una bandeja de horno y hornear durante quince minutos. Una vez retiradas y frías, se pueden espolvorear con azúcar glas.
  4. CONSEJO nutricional: Las galletas aportan hidratos de carbono, por lo que son un buen modo de dar energía a tu hijo. Si para cortarlas utilizas cortapastas que tengan la forma de conejitos, cartas de la baraja o de cualquier otra figura de "Alicia en el Páis de las Maravillas", a tu pequeño le resultarán más apetecibles.
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De: Woman's Day Spain