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Los huevos a la turca es un plato muy sencillo y perfecto para comenzar el día con mucho sabor y energía. Se pueden cocinar de muchas maneras, pero nosotros te mostramos cómo cocinarlos de manera sencilla para que el éxito sea seguro. Son muy versátiles y también los puedes poner como entrante para abrir paso a un segundo plato más suculento.
Del huevo tienes que saber que es un alimento básico de nuestra dieta. Son muy ricos en proteínas (principalmente albúmina, que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos, tiene un alto contenido en agua -unos 40 g por unidad y una proporción mínima de hidratos de carbono-. Es un alimento de muy fácil digestión, y superversatil en la cocina, donde podemos darle mil usos desde una sencilla tortilla, como aglutinante o en repostería.