15 recetas de ensaladas con arroz muy ricas y saludables
El arroz en uno de los cereales básicos en nuestra dieta, energía y nutrientes, pega con todo tipo de recetas y elaboraciones y nos permite hacer platos rápidos deliciosos. Y encima, es muy asequible. Para que lo disfrutes y lo prepares en tu cocina en formato ensalada, aquí tienes unas cuantas ideas deliciosas.
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Las ensaladas son una de nuestras debilidades. Por eso hemos compartido todo tipo de recetas como las de ensaladas diferentes y originales para cuidarte toda la semana, las ensaladas originales con aliños explosivos, o nuestra selección de
ensaladas de manzana. En este caso, las que hoy te traemos son las de arroz. Porque también son una opción muy saludable y versátil para cualquier comida del día.
El arroz es un cereal que aporta energía y nutrientes importantes como vitaminas del grupo B, hierro y fibra. Además, el arroz integral es una variedad menos procesada en comparación con el arroz blanco y conserva su cáscara, lo que le permite retener nutrientes importantes como las vitaminas, los minerales y la fibra.
Las ensaladas de arroz son muy prácticas, se pueden dejar preparadas con antelación y admiten muchas combinaciones con todo tipo de alimentos, desde pescado y legumbres hasta frutas. Algunas opciones pueden ser ensalada de arroz integral con quinoa y pollo a la parrilla, con arroz, piña y naranja, con mejillones y guisantes o con mango, tomate cherry, zanahoria y calabacín.
Además, las ensaladas con arroz son una opción muy versátil ya que se pueden hacer tanto frías como calientes. Por ejemplo, una ensalada de arroz fría puede ser perfecta para el verano mientras que una ensalada de arroz caliente puede ser ideal para el invierno.
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