Receta: Natillas de café
Receta: Natillas de café
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 5 Dl Leche
- 100 G Azúcar
- 2 Cucharaditas Café soluble
- 3 Huevo
- 20 G Harina de maíz
Preparación
- Paso 1Poner a calentar en un cazo, sin que llegue a hervir, las tres cuartas partes de la leche, el azúcar y el café.
- Paso 2Batir las yemas en un recipiente amplio. Incorporar la maizena, el resto de la leche y remover hasta unir todos los ingredientes.
- Paso 3Agregar la preparación de café, mezclar y volver a poner a cocer en el fuego. Remover sin parar hasta que espese, apartar y verter recipientes individuales. Tapar con papel film, evitando la cámara de aire y dejar enfriar. Espolvorear con café soluble. Servir.
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