Galletas de nata y fruta

Dulce de galleta con nata

Publicado: 01/03/2016

Receta: Galletas de nata y fruta

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Ingredientes

1. Paso 1Derretir la mantequilla y dejar atemperar. Mezclar el azúcar con las claras, las almendras y el harina, añadir la mantequilla y trabajar con unas varillas hasta que la masa sea homogénea. Dejar reposar durante diez minutos.
2. Paso 2Precalentar el horno a 180 ºC. Forrar una bandeja de horno con papel parafinado y hacer círculos de masa sobre la bandeja. Hornear de diez a quince minutos. Retirar del horno y retirar la galleta con una espátula, dejándola reposar sobre una rejilla.
3. Paso 3Montar la nata con el azúcar. Pelar y trocear las frutas. Rellenar los cucuruchos con la nata montada y la fruta. Servir.