Filetes con rebozado de frutos secos

Steaks de cerdo con soja y frutos secos

Publicado: 01/03/2016

Receta: Filetes con rebozado de frutos secos

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Ingredientes

1. Paso 1Limpiar los filetes de posibles grasas, salpimentar y disponer en un recipiente amplio. Regar con la salsa de soja y dejar marinar durante 20 minutos en el frigorífico.
2. Paso 2Pelar los cacahuetes y las avellanas. Machar las avellanas junto con los anacardos y los cacahuetes. Batir los huevos.
3. Paso 3Sacar y secar ligeramente los filetes de la marinada. Pasarlos por el huevo y los frutos secos machados. Calentar una sartén con el aceite de oliva y freír los filetes por los dos lados, reservar sobre papel de cocina. Servir acompañados de puré de patatas si se desea.