Receta: Galletas de chocolate y nueces
Receta: Galletas de chocolate y nueces
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 200 G Nueces
- 50 G Azúcar glas
- 1 Cucharada Mantequilla
- 250 G Chocolate negro de cobertura
Preparación
- Paso 1Pelar las nueces. Disponerlas en una sartén con el azúcar glas a fuego medio sin dejar de remover hasta que el azúcar comience a derretirse y se caramelicen. Incorporar la mantequilla y mezclar bien. Extender sobre un papel de horno engrasado y dejar enfriar completamente.
- Paso 2Trocear el chocolate. Calentar una cazuela con agua y fundir el chocolate al baño María.
- Paso 3En un papel de horno engrasado disponer una cucharada de chocolate de cobertura, dejar que se extienda y coronar con las nueces caramelizadas. Repetir esta operación hasta terminar con el chocolate y reservar en un lugar fresco hasta que el chocolate solidifique.
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