Pollo con cacahuetes y tirabeques

Wok de pollo con tirabeques

Publicado: 02/03/2016

Receta: Pollo con cacahuetes y tirabeques

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Ingredientes

1. Paso 1Cortar el pollo en trozos pequeños y salarlos. Poner un wok al fuego y, cuando la temperatura sea muy elevada, añadir el aceite y remover para que se reparta bien. Agregar el pollo en tres tandas y saltear tres o cuatro minutos hasta que se dore.
2. Paso 2Disponer todo el pollo en el wok y añadir los tirabeques. Saltear tres minutos sin dejar de remover. Agregar los cacahuetes, la miel y la soja y saltear de uno a dos minutos. Picar un poco de cebollino y espolvorear por encima.
3. Paso 3Poner un cazo con 150 gramos de arroz blanco con tres decilitros de agua al fuego y salar. Añadir la bolsa de té verde y dejar infusionar cinco minutos. Retirar la bolsa y dejar cocer el arroz otros quince minutos. Servir el pollo acompañado de un poco de arroz.