Langostinos al cava

Langostinos en salsa al horno

Publicado: 02/03/2016

Receta: Langostinos al cava

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180º. Pelar los langostinos y sazonarlos. Untar una fuente con mantequilla, poner los langostinos en la fuente y ésta en el horno durante 2 minutos. Retirar y añadir a los langostinos la mitad del cava. Reservar.
2. Paso 2Pelar y picar la cebolla, tomate, zanahoria y apio. Poner una sartén al fuego con 150 g de mantequilla y añadir la verdura picada. Dejar al fuego 5 minutos y añadir la harina y el resto del cava. Dejar cocer unos minutos y pasar por el chino y añadir la nata.
3. Paso 3Mezclar bien la salsa y verter sobre la fuente de langostinos. Meter de nuevo los langostinos a horno precalentado a 180º durante 2- 3 minutos y servir.