Receta: Wantons con salsa de naranja
Receta: Wantons con salsa de naranja
Publicidad - Sigue leyendo debajo
- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 30 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 1 Paquete Masa wantong
- 8 Huevos
- 1 Naranja
- 100 G Mantequilla
- 50 G Azúcar glas
- Aceite de girasol
- 100 Golpe Azúcar
Preparación
- Paso 1 Poner una sartén al fuego con 1 dl de aceite de girasol. Humedecer ligeramente los wanton poniéndolos sobre un paño húmedo y espolvorear con un poco de azúcar glas. Freír a fuego suave hasta que empiecen a dorarse y retirar a papel absorbente.
- Paso 2 Separar las claras de las yemas. Dejar las claras para otro uso. Hacer zumo de la naranja y rallar su piel. Poner un cazo al fuego con el zumo de naranja, su ralladura y 100 g de azúcar. Dejar al fuego hasta que se derrita el azúcar. Retirar y cuando el zumo esté templado añadir las yemas batidas. Volver a poner al fuego a baño maría y mantener durante 20 minutos hasta que la mezcla espese.Retirar del fuego.
- Paso 3 Añadir al cazo 100 g de mantequilla y remover hasta que la mantequilla se derrita y se integre en la crema. Montar alternando masa wanton y crema de naranja. Terminar espolvoreando con azúcar glas y ralladura de naranja.
VER VÍDEO
10 Recetas de empanadas muy ricas y fáciles
La mejor receta de chuletas de cerdo en airfryer
Hojaldres de trigueros y brie, por Foodtropia
La mejor receta de Ensalada César
Publicidad - Sigue leyendo debajo
Publicidad - Sigue leyendo debajo