Tapenade en hojaldre con queso fesco

Hojaldre con aceitunas

Publicado: 03/03/2016

Receta: Tapenade en hojaldre con queso fesco

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Ingredientes

1. Paso 1 Precalentar el horno a 190º. Escurrir las aceitunas. Poner en vaso de batidora las aceitunas, anchoas, medio ajo pelado y unas hojas de tomillo. Triturar con batidora añadiendo a la vez un hilo de aceite de oliva virgen hasta obtener una mezcla con textura de paté.
2. Paso 2 Descongelar el hojaldre. Estirar con ayuda de rodillo la la masa hasta obtener un grosor de medio cm. Extender sobre la masa el tapenade y doblar por la mitad. Poner la masa sobre bandeja de horno con papel de hornear, Pintar con huevo batido, espolvorear con sésamo negro y cortar en tiras de uno a dos cm. Meter a horno precalentado durante ocho a 10 minutos o hasta que los bastones se inflen y se doren. Retirar.
3. Paso 3 Poner en un bol el yogur y batir. Añadir el queso fresco desmigado y unas hojas de tomillo y servir acompañado de los bastones de tapenade.