Receta: Ensalada de legumbres y morcilla
Receta: Ensalada de legumbres y morcilla
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
- Legumbres cocidas variadas
- Morcilla de cebolla
- Lechuga
- Orejones
- Vinagre
- Miel de flores
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Paso 1Cortar la morcilla en trozos y saltearla en una sartén antiadherente sin aceite. En un cuenco mezclar las legumbres con la morcilla, la lechuga y los orejones.
- Paso 2Preparar una vinagreta batiendo un poco de vinagre con el doble de cantidad de aceite. Añadir miel y pimienta.
- Paso 3Aderezar la ensalada con la vinagreta.
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