Zumos: exprime y disfruta
Saludables, nutritivos y deliciosos. En primavera, despierta tu lado más veggie y dedícate a los zumos.
El escaparate
El Mercado de Antón Martín (Santa Isabel, 5, Madrid) da la bienvenida a El Escaparate, una frutería gourmet llena de productos eco y variedades exóticas, como el brócoli morado o el kale. ¿Lo mejor? Sus smoothies de temporada por 3,5 €.
Revolución multicolor
Además de enseñarte a preparar 66 zumos diferentes (todos, cómo no, ricos en vitaminas), Smoothies. La solución antioxidante (Lunwerg, 11,95 €) te enganchará con su presentación sencilla y sus explosivos colores. Sácale jugo.
‘Kale & Shake’
De pera, remolacha y jengibre, de melón, piña y aloe... Y así, hasta 15 sabores sorprendentes (y cien por cien naturales). Los encontrarás en las neveras del restaurante barcelonés Flax & Kale (Tallers, 74B). ¿El que más nos gusta? El Green Love, con manzana, espinacas y pepino (teresacarles.com/tj).
Siempre a mano
No necesitas estar a plan para hacerte fan de ese arsenal de propiedades beneficiosas que son los zumos de frutas y verduras. Desintoxícate con las propiedades del arándano rojo de Granini (granini.es) o despierta tus sentidos y dale un plus a tu alimentación diaria con los de dFruit (dfruit.es).
Con una nota de alcohol
Los chicos de Santamaría La Coctelería de al Lado (Ballesta, 6, Madrid) han creado un mix exclusivo para ELLE: zumo de limón eco, sirope de azúcar de caña, clara de huevo, jengibre, fresas, base de gin Santamanía y un toque de triple seco. Toma nota de los ingredientes y utiliza una copa vintage para conseguir el perfect serve.
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