Flan de huevo con naranja

Moldes de huevo con naranja especiada

Receta: Flan de huevo con naranja

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 4 Huevos
  • 150 G Azúcar
  • 200 Ml Leche
  • 200 Ml Nata
  • Caramelo líquido
  • 2 Naranjas
  • 1 Dl Jugo de limón
  • 50 Ml Sidra
  • 1 Rama Canela en rama

Pasos

  1. Precalentar el horno a 200 ºC. Disponer en un cuenco los huevos, el azúcar, la nata y la leche. Mezclar bien hasta conseguir una crema homogénea.
  2. Untar los moldes con el caramelo líquido, rellenar con la mezcla de huevos y hornear al baño María hasta que los flanes hayan subido y roto ligeramente en la superficie. Retirar del horno y dejar reposar.
  3. Pelar a lo vivo las naranjas, poner a cocer en un cazo amplio con la canela, la sidra y el zumo de naranja. Añadir azúcar, dejar cocer durante cinco minutos y retirar del fuego. Servir los flanes con los gajos de naranja.
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