Receta: Vieiras con piña
Receta: Vieiras con piña
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- Raciones:
- 1
Ingredientes
- 4 Vieiras
- 30 Gramos Piña
- 20 Gramos Bacon
- 50 Cl Salsa teriyaki
- 50 Cl Mahonesa de wasabi
- Cilantro fresco
- Hierbabuena
- 1 Cebolleta
Preparación
- Paso 1Saltear las vieiras troceadas en una sartén con la salsa Teriyaki y reservar. Cortar el bacon en tiras finas y saltear también en la sartén.
- Paso 2Lavar las hojas de lechuga y escurrir. Disponer sobre cada hoja de lechuga, una hoja de cilantro, otra de hierbabuena, la vieira troceada y las tiras de bacon.
- Paso 3Picar la cebolleta fina y colocar encima. Añadir también la piña pelada y troceada. Terminar aliñando con la mayonesa de wasabi. Servir.
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