Las mejores tostadas de Barcelona, irresistibles para el desayuno o la merienda

Hace poco más de un año que Raw Studio ha aterrizado en al ciudad Condal para reclamar su sitio entre las mejores tostadas de Barcelona. ¿Su ubicación? En Calle de l’Avenir 66. Y desde entonces ha marcado un antes y un después conquistando a los corazones de todos los locales -y también los turistas-. Es fácil ver fotos de su banco ubicado en la entrada. Y aunque es conocido por su banana bread, la realidad es que su tostada de tomates es deliciosa. Tomates cherry al horno, cremoso de yogur especiado y ralladura de limón: un mix perfecto.

C/ de l'Avenir 66
IG. rawstudio.bcn
Web: www.rawstudio.es

Con su primer local en Calle Aribau 92, y ahora también un segundo en Pau Claris 190, La Papa Barcelona se ha convertido en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad. Y tanto es así que encontrar cola cualquier día de la semana es la nueva normalidad. Más porque no aceptan reservas, el primero que viene se sienta en la mesa. ¿Su tostada por excelencia? Todas son auténticas obras de arte pero hay una que es la favorita de muchos, la tostada de trufa y setas. Con pan de masa madre, crema de anacardos, cebolla caramelizada, setas a la plancha, aceite de trufa blanca, cebollino y huevo poche. ¡Un auténtico espectáculo!

C/ Pau Claris 190 y Aribau 92
Tel. 722 175 186
Web: www.lapapa.es

Hay un nuevo brunch en Barcelona y es Flying Monkey. Ubicado en la Calle de Amigó 37, en la zona de Sarrià-Sant Gervasi, se trata de un espacio que ha abierto las puertas recientemente pero que ya se ha posicionado como uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad con las mejores tostadas de Barcelona. El nuevo proyecto de la chef Ronit Stern y de Rafael Campos, un wine bar informal a pie de calle en el que se sirven comidas sencillas que puedes disfrutar desde el desayuno hasta la cena. Y el brunch es una de sus propuestas estrella que se sirve durante los fines de semana y festivos. ¿Un plato emblemático? La nube de huevo revuelto con pan de leche.

C/ d'Amigó, 37, Sarrià-Sant Gervasi
Tel. +34 630 08 22 02
Web: flyingmonkeybcn

El barrio de Poblenou tiene un nuevo local donde todo puede ocurrir -desde el desayuno, brunch, comida y merienda-. Con un interiorismo minimalista, Taulat 44 sirve café de especialidad, pastelería de calidad y opciones para un brunch inolvidable. Desde su bol de yogur cremoso con AOVE, french toast, pancakes de calabacín, arroz con leche de coco y mucho más. Y por supuesto, varias opciones de tostadas exquisitas. ¿Una que ha conseguido conquistar muchos corazones? La tostada verde, con huevos revueltos, espinaca, crema ácida de semillas de calabaza y hierbas frescas.

C/ del Taulat, 44
Tel. +34 696 29 51 44
IG: taulat44

Situado en la Calle Aribau 186, a tocar de la emblemática Avenida Diagonal, B de Brunch se ha convertido en un lugar donde disfrutar de un exquisito brunch es una realidad. Su mismo nombre lo indica: el sitio donde lo que se va es a Brunchear y poco más. Y para hacerlo como uno se merece disponen de un menú con opciones para conquistar todos los paladares. Y por supuesto, las tostadas no faltan. Y la Jungle French Toast ya es una de las más demandadas. La clásica tostada francesa con banana caramelizada, honey comb, compota de frutas rojos y fruta de temporada.

C/ d'Aribau, 186
Tel. +34 687 59 69 71
Web: bdebrunch.com

Calabria 128 es donde se encuentra ubicado Vitrina Café, el lugar donde ir a tomar café de especialidad tostado en Barcelona, tartas caseras con muy intenciones buenas, tostadas y sándwiches saludables con aliños, verduras y secretos del cocinero y mucho más. Y todo ocurre en un espacio acogedor con plantas y cuadritos: donde quedarse durante horas a disfrutar del desayuno o también con la opción take away para llevar Vitrina Café a todas partes. Obligatorio degustar su tostada de salmón con labneh casero y el toque de creatividad del cocinero que le da ese punto tan único que la convierte en LA tostada de salmón. ¿Te atreves a probarla?

C/ de Calabria, 128
IG: vitrina_cafe

Ubicado en el barrio de la Barceloneta, a pocos pasos del mar, La Cala Barceloneta es el lugar donde ir a desayunar una de las mejores tostadas de Barcelona, así como los sandwiches. Y todo ocurre en un lugar muy colorido donde los tonos rosas y azules son los protagonistas y desprenden un ambiento marítimo muy acogedor. Siempre apetece ir a La Cala Barceloneta. Y una de sus tostadas más emblemáticas (o más bien sandwich) es sin lugar a dudas el de aguacate, huevo duro, tomate y cebolla. Simple pero demasiado delicioso.

C/ de l'Escar, 18
Tel. +34 627 25 77 01
IG: lacalabarceloneta

Ubicado en la Calle Trafalgar 47, Bohl es el lugar donde disfrutar de exquisita comida casera, preparada con mucho amor y en un ambiente que invita a la calma y bienestar. Su lema: “wholesome kitchen”; Su característica estrella: elaborar una variedad de platos con el concepto de un bol. Un café en el corazón de Barcelona donde poder disfrutar de un buen desayuno con amigos, una pausa a media mañana con buen café o una comida rica y llena de energía para continuar el día. Creen que lo natural es lo mejor y que debemos disfrutar de las texturas, sabores, belleza y colores que nos ofrece la naturaleza. ¿Y una de sus tostadas estrella? La Crazy Mushroom elaborada con crema de anacardo, setas salteadas y espinaca. ¡Deliciosa!

C/ Trafalgar, 47
Tel. 930073967
Web: www.bohl.co