La nueva movida madrileña, en clave foodie
Los locales irreverentes, los platos insólitos y las ideas pop colonizan las noches más emocionantes de la capital.
Gourmet experience
Las líneas ‘low’ del tres estrellas DiverXO y del mexicano Punto MX y la heladería de El Celler de Can Roca se han instalado en el ático de El Corte Inglés (Serrano, 52). StreetXO, Cascabel y Rocambolesc son el bombazo ‘gastro’ del año.
Lamucca
Carta variada y sencilla, deco retroindustrial (se vende todo), horario non stop y un ambiente animado son las claves del éxito de las sedes de las calles del Pez y del Prado y cuyo nuevo local en Chamberí va camino de repetir.
Almagro, 3, tel. 915 21 00 00.
Precio medio: 25 €.
El columpio
Este enorme espacio, propiedad de Estaban Arnáiz (dueño también del acogedor Le Cocó), lleva el sello de la arquitecta Marta Barnús, quien firma sus tres ambientes ultravitaminados de horario ininterrumpido. Sus raviolis de gamba y sus tartas te harán volar.
Caracas, 10, tel. 663 52 45 75.
Precio medio: 35 €.
Beker6
Con una magnífica intervención a cargo de Cousi Interiorismo –las decoradoras de moda–, unos platos de temporada con exóticos guiños a la cocina armenia –cuna del cocinero– y un ambiente muy New York años 50, este nuevo restaurante está llamado a convertirse en the place to be.
Hermanos Bécquer, 6, tel. 911 73 43 97.
Precio medio: 35 €.
Ultramarinos Quintín
Los dueños de El Paraguas y Ten Con Ten apuestan por una alegre y novedosa fórmula que está arrasando. En un mismo espacio de dos alturas unen tienda deli, frutería y bistró para desayunar, comer, cenar o picar a cualquier hora. Aunque la especialidad es la cocina asturiana –la fabada es de morirse–, no dejes de probar la lasaña de puerros y alcachofas. ¿Un plus? La carta especial para el take-away.
Jorge Juan, 17, tel. 917 86 46 24.
Precio medio: 30 €.
Zoé Inusual Club
Bienvenidos al único circo gastronómico del mundo que combina un alocado y divertido interiorismo con aires de cabaré y la cocina de fusión galaicoasiática del chef Pucho Landín, curtido en los fogones de DiverXO. ¡El espectáculo está asegurado!
Juan Bravo, 31, tel. 915 64 38 75.
Precio medio: 50 €.
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