Como tentempié para media mañana, como entrante o complemento para la comida o como cena tan rica como saludable. Esta receta de hummus de alubias con crudités es tan apetecible y completa como deliciosa. No vas a poder parar de prepararla.
Aunque cuando hablamos de Hummus lo primero que te viene a la cabeza es el clásico de garbanzos, hay muchas variedades de este plato igual de ricas y saludables. En este caso, te presentamos la receta de hummus de alubias, que acompañamos con verduras frescas que le dan un toque crujiente único. Es una versión muy rica y diferente, igual de sana y nutritiva que la original.
G Judías blancas
Cucharadas Pasta de sésamo
Limón
Cucharadas Aceite de oliva
Ajos
Sal
Manojo Rábanos
Manojo Zanahorias
Pepinos
Cucharadita Pimentón de la vera
Cucharadita Semillas de sésamo
CONSEJO: Para ahorrar tiempo a la hora de hacer hummus, lo mejor es que apuestes por garbanzos, alubias o lentejas ya cocidos, de bote. Son igual de buenos y ricos que los naturales, y además te darán esa textura que buscas de la forma más sencilla. Además, como son productos muy económicos ahorrarás en tiempo, pero también en dinero.
Si has llegado hasta aquí lo seguro es que amas el hummus, y mucho nos tememos que en todas sus versiones desde la clásica elaborada con garbanzos, a otras opciones como la de alubias o lentejas. En este caso, aunque ya te hemos dado la Receta de hummus de alubias con crudités de Foodtropia, añadimos otra versión igual de rica. La que hagas, que será un completo éxito, la eliges tú.
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